Gelatina de toronja

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INGREDIENTES

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• 1 Taza de Agua

• 10 laminas de gelatina sin sabor

• Edulcorante de su preferencia  al gusto

• 3 Tazas de jugo de toronja  natural

PREPARACIÓN

Mojamos bajo el grifo de agua unas dulceritas de vidrio o de metal, las colocamos en una bandeja y las metemos en el refrigerador. En una olla, se pone a hervir la taza de agua a fuego bajo. Se agrega la gelatina y se cocina revolviendo con una cuchara de madera suavemente, para no hacer tanta espuma, hasta que la gelatina se disuelva completamente.  Retiramos del fuego, esperamos que se enfrié un poco, agregamos el jugo de toronja y luego el edulcorante hasta endulzar a nuestro gusto. Pasamos la mezcla por un colador fino y la vertimos en las dulceritas. Se guardan en la nevera mínimo cuatro horas, hasta endurecer. Se pueden comer en la dulcerita o desmoldarlas en un plato. Esta receta también la pueden hacer con cualquier jugo de fruta natural. La toronja, además de sabrosa, es una fuente de antioxidantes que contribuyen con la regulación del colesterol en la sangre. Asimismo, se recomienda para quienes deseen bajar de peso pues es un excelente depurador, estimula el funcionamiento hepático y la estimula la liberación de toxinas.

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