Emma Grand

Artículos de autor

Torta de chocolate

Este dulce fue una de las primeras preparaciones con chocolate que se elaboraron en el país

Chocolate con sarrapia, sabor a puro amazonas venezolano

Chocolateros venezolanos perfuman y dan gusto a sus más finos bombones y tabletas de chocolate con la también conocida vainilla venezolana

Una familia británica creó la tableta de chocolate en 1847

Como Fry´s Chocolate Cream bautizaron esta barra cuyo centro está relleno de fondant simple revestido de chocolate

En Caracas hubo un chocolate que se llamó La Sultana del Ávila

A los propietarios de esta marca de chocolate, que se elaboraba a fines del siglo XIX en Caracas, se les adjudica la creación del pan de jamón en el año 1905

Cacao CCN-51, descubre por qué está prohibido en Venezuela

Esta es una variedad clonada de cacao creada en Ecuador, que es muy resistente a enfermedades y de alta productividad, pero es pobre en sabor y aroma, y es una amenaza para nuestro cacao criollo