Aromas para decorar

Las plantas aromáticas perfuman el ambiente. Dependiendo de sus características y cuidados, se pueden tener en varias partes de la casa. Un combo todo en uno es lo que ofrecen las plantas aromáticas: buen olor, sazón para la comida, bienestar y belleza para el hogar. Existe una gran variedad y se pueden tener casi en cualquier rincón, porque se dan bien en materos, además de que requieren cuidados muy sencillos.

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Las plantas aromáticas son aquellas cuyo tallo u hojas desprenden un olor fuerte e intenso. Por años han sido utilizadas para elaborar fragancias, para condimentar los platos y para fabricar remedios. Dependiendo de sus características y cuidados, se pueden tener en varias partes de la casa. Algunas de ellas, como el tomillo limón o la lavanda con sus pequeñas flores color lila, pueden ser un perfecto centro de mesa.

Los macetones de tablillas son perfectos para reunir varias macetitas y tenerlas a la mano en la cocina para tomarlas frescas y utilizarlas a la hora de cocinar. “Pueden hacerse combinaciones como hierbabuena con menta, cilantro con perejil, romero con orégano o lavanda con santolina”, señala Romualdo Gil, decorador de interiores, y para quien explica que estas plantas tienen varias clasificaciones. “En cuanto a uso, se agrupan en tres: aromáticas, culinarias y medicinales. Si se trata de cuidados hay dos grupos: leñosas y herbáceas”.

Dentro de las leñosas, se encuentran el romero, tomillo, salvia, orégano, mejorana, manzanilla, laurel, entre otras. Éstas necesitan una buena orientación al sol y poca agua para vivir, por lo que se deben regar dos o tres veces por semana y abonarlas cada seis meses. Se recomienda cortarlas por los lados porque eso hace que se vaya renovando la planta. En cuanto a las herbáceas, están la menta, hierbabuena, albahaca, perejil, cilantro y cebollino.

CUIDADOS BÁSICOS

El momento ideal para regar las plantas es a primera hora del día o al anochecer, nunca cuando hay sol porque se pueden lastimar las raíces. Cuesta indica que un truco para saber si se están regando adecuadamente las plantas es observar sus hojas: «Si son verde uniforme, todo marcha bien; si se tornan amarillentas es que hay exceso de agua y, si se tornan color café y pierden flexibilidad, es que les falta riego», matiza el experto. Como es lógico cuando tome algunas hojas o tallos de estas hierbas para hacer infusiones, mojitos, aderezos, ensaladas, o lo que se apetezca, no se olvide de hacerlo con mucho cuidado y de preferencia con tijeras, cuidando que la planta no se maltrate.

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NOTA: si se corta un ramito, que sea de una yema por encima de la tierra para que la planta siga creciendo

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