InicioCocinaCrema de calabacín

Crema de calabacín

Fácil de preparar y queda deliciosa

INGREDIENTES

• 2 calabacines medianos

• 1 papa

• 1 puerro

• 2 zanahorias

• Albahaca

• Perejil

• Aceite De Oliva

• Sal

PREPARACIÓN

Pelamos la papa, quitamos  la punta a los calabacines y limpiamos el puerro, Lavamos todo y picamos todo.

Luego sofreímos el puerro en 3 cucharadas de aceite por  5 minutos. Después agregamos la papa y el calabacín y se sofríe por 1 minuto más. Cubrimos con agua, sazonamos y lo cocinamos por 20 minutos, hasta que las verduras estén  blanditas, y licuamos. Luego decora incorporando unas hojas de albahaca lavadas.

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