InicioCocinaMagdalenas de mango

Magdalenas de mango

Magdalenas tradicionales con el toque especial del mango

INGREDIENTES

• Un mango (maduro) 
• 30 g de chocolate (rallado) 
• 1 huevo entero 
• 80 g de harina de avena 
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• Medio sobre de levadura  

• Una pizca de sal 

PREPARACIÓN

Trituramos el mango en un bol. Luego añadimos el huevo, el aceite, la levadura, la harina de avena, el chocolate rallado y la sal. Mezclamos muy bien y repartimos la masa resultante en moldes de magdalena. Luego se hornean 30 minutos a 170 º. 

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