INGREDIENTES
• 1 lata de leche condensada
• 1 medida de las mismas latas de leche líquida completa
• 4 huevos
• ½ cucharada de maicena
• 1½cucharadas de ron
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ taza de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN
En una quesillera o tortera se derrite la taza de caramelo a fuego lento sin tocarlo hasta que quede ámbar y con mucho cuidado se le va dando vueltas agarrando la quesillera o tortera con unos guantes de cocina para no quemarnos y así poder cubrir toda la superficie con el caramelo.
Se baten en la licuadora todos los ingredientes y se vierten en el molde acaramelado, se tapa con papel de aluminio y se lleva al horno en baño de maría por una hora. Se saca y se deja reposar hasta enfriar, se voltea y se guarda en la nevera hasta el momento de servir.
