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Productores de maíz atentos al cambio climático

Expertos nacionales e internacionales del rubro se reunieron en el Congreso del Maíz del 14 al 16 de marzo en Lara

Tras el Congreso Nacional del Maíz se logró potenciar el conocimiento entre los productores y el reconocimiento de que en Venezuela “sigue existiendo oportunidades y la facilidad para poder producir”, así lo expresó Andrés Ortiz, presidente del Comité Organizador del encuentro, que tuvo lugar en el estado Lara (Barquisimeto), del 14 al 16 de marzo, del año en curso.

Ortiz -en medio de un balance sobre la actividad que también sirvió de espacio de exposición para productores y empresarios del agro nacionales e internacionales- añadió que se cumplieron los objetivos con la participaron unas 450 académicos y más de 4.500 personas del área comercial.

El también representante del grupo Innova afirmó que lograron evaluar, definir y marcar un rumbo en el cultivo del maíz, haciendo énfasis en la necesidad de “hacer unos cambios rotundos en nuestras prácticas porque se avecinan situaciones climatológicas (…) Y debemos ir modificando nuestros manejos y formas en el cultivo del maíz” recalcó.

Alentó al producir maíz de manera regenerativa con el ambiente, apuntando que “hay que seguir produciendo a bajos costos, pero respetando el ambiente”.

“La idea del evento fue trazarnos metas como productores, capacitarnos, integrar la tecnología y el saber con la producción (…) para que mejoremos los rendimientos (…) Hay que fomentar la producción para que podamos abastecer todos los anaqueles”, acotó.

Informó que “para mejorar el sector industrial hay que iniciar en el agro, con los pequeños y medianos productores y campesinos”, señaló Ortiz.

Alta competitividad

Mario Fuentes (Guatemala), experto en Desarrollo de productos para la región de Centroamérica, afirmó que en la producción del maíz hay que poner especial atención social tanto al productor como al consumidor, y que la innovación tecnológica debía redundar en beneficio del desarrollo del producto (maíz) de alta competitividad.

Explicó la importancia del desarrollo de semillas híbridas debido a su nivel de productividad, inocuidad y armonía con el ambiente.

En cuanto a la inocuidad, precisó que en los países centroamericanos la diversidad de aspectos ambientales y de clima generan hongos y por lo tanto, “va a impactar en la calidad, salud (humana y animal) y en la perdida de rendimiento”.

Fuentes informó que durante el segundo Congreso del maíz la invitación fue a innovar debido al beneficio de rentabilidad, calidad e inocuidad sobre el cultivo.

Incrementar la producción

Por Brasil participó William Baioto quien felicitó la realización del encuentro científico en Venezuela (Lara), a objeto de ampliar los conocimientos de todos los representantes de la cadena del cultivo de maíz; semilla, fertilizantes, maquinarias, entre otros.

Como representante de una empresa de maquinaria, señaló que “la tecnología está para apoyar a los productores, no tengan miedo con el uso de la tecnología; eso cambia su producto, su agricultura y les da mayor productividad”, indicó Baioto.

El brasilero comentó que la Organización de Naciones Unidas (ONU) planteó para el año 2050, incrementar la producción de alimentos, puesto que no se tienen más recursos ni grandes áreas, por lo que el uso de la tecnología en la semilla, siembra y máquinas busca tener rentabilidad.

Cabe destacar que el ministro para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, participó en la mencionada actividad que reunió a investigadores venezolanos además de Colombia, Guatemala, México, Estados Unidos, Brasil y Argentina.

Castro Soteldo resaltó la conciencia del sector privado y público, en considerar “la importancia del maíz y su papel estratégico en la seguridad y soberanía alimentaria”, subrayando que “es un cultivo vital para el mundo”, visión que comparte con el brasilero Baioto quien destacó el compromiso de aumentar la producción de alimentos hacia el 2.050.

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