InicioMéridaProductores de Leche de La Azulita buscan certificación libre de Aftosa

Productores de Leche de La Azulita buscan certificación libre de Aftosa

La Unión de Productores de Leche de La Azulita, (Upla) ubicada en el municipio Andrés Bello (La Azulita) registra un aporte importante de recepción y  comercialización de este rubro, en la zona alta de la entidad merideña, con la recepción de 3.500 a 3.700 litros de leche.

Pedro Pineda, presidente de Upla, acotó que esta asociación sin fines de lucro, agremia entre 130 a 140 productores de leche de La Azulita.” Aquí recibimos el producto y lo comercializamos a las zonas de la panamericana y Sur del Lago”.

Pineda destacó que se han beneficiado en un 40% los queseros artesanales de la jurisdicción. “Se despacha el día que lo solicitan. Es una opción que tienen estos emprendedores”.

Libre de Aftosa

Los productores de la Upla trabajan para obtener del Instituto Nacional de Sanidad  (Insai), la certificación del ganado vacuno del municipio Andrés Bello (La Azulita) de estar libre de la enfermedad zoonótica, como la aftosa, además de la rabia, tuberculosis, brucelosis, y así mejorar la producción de leche. 

Pineda aclaró que desde hace ochos años no reciben vacunas del Insai. Sin embargo, los productores han sumado esfuerzos para realizarlo con ingresos propios y alianza con la empresa privada.

“La unión organiza jornadas de vacunación para que no se eleven los cotos de dicha acción. La Azulita registra un 95% de rebaño bovino apto y sano para la producción de láctea”.

Proyectos

Actualmente, la Upla apoya económicamente el pago de dos profesores de deporte en la disciplina de béisbol en La Azulita. Tiene como proyecto tener una pasteurizadora para darle valor agregado a leche.

UPLA es receptora más de 3500 litros de leche de aproximadamente de 130 productores de este rubro de la zona alta de Mérida.