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El ron es uno de los sabores que mejor combina con el chocolate

Al menos así lo aseguró el jurado del I Concurso Nacional del Chocolate, tras degustar las más originales y deliciosas barras con infusiones

El ron, una de las bebidas con alcohol más populares en nuestro país, es uno de los sabores que mejor combina con el chocolate, al menos así lo hizo ver el jurado del I Concurso Nacional del Chocolate, al otorgarle el tercer premio en la categoría mejor barra con infusiones naturales a la tableta de la marca artesanal de chocolate Dacao.

Esta fina barra de chocolate oscuro, elaborado con cacao Ocumare, al 70%, fue saborizada con ron Carúpano 6 Reserva Especial, logrando el maridaje perfecto al mezclar los aromas y sabores de esta bebida, (a flores blancas, caramelo, melaza, pasas, frutos secos, salinidad y madera), con la amargura y olores y sabores a frutos cítricos y flores del cacao Ocumare.

Otra deliciosa barra de chocolate con sabor a Venezuela (hecha con cacao y ron venezolano) que podemos encontrar en nuestro mercado local es una oscura con 60% de cacao de Cata y con nibs de cacao, que cierran la cata sensorial con un explosivo sabor en la boca, de la marca criolla Sixocolate.

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